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上菜普拉斯Table+ 2024中臺灣飲食文化創生展

  • 日期:2024-09-26

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【上菜普拉斯Table+ 2024中臺灣飲食文化創生展】

「上菜普拉斯(Table+)2024中臺灣飲食文化創生展」規劃四大展區,展現中臺灣飲食文化的特色與魅力,更促進飲食文化的交流與創新,匯集飲食文化與地方創生能量。

活動時間:10/4日(五)至10/13日(日),週二至週日09:00-17:00 開放參觀(週一休展)

地點: 國立彰化生活美學館(彰化縣彰化市卦山路18號)第1&第2展覽室

👉活動報名:免費觀展

 

家的記憶|透過食物喚起個人與家庭的情感連結,呈現家園環境中深植的味覺記憶

味覺地景|展示中臺灣不同地理環境所孕育的獨特飲食文化,強調地域品牌的創新與發展,帶來山海的豐富故事。

食踐進行式|結合地方社群探討飲食與社會議題的交融,展示社群發展飲食文化案例。

食踐未來式|透過互動和食育體驗,引導思考飲食文化與地方創生的未來行動,展現多樣性與創新潛力。

論壇圖片

論壇流程


【論•食藝-飲食美學論壇】

活動時間:113年10月04日(五)13:30-17:35

活動地點:國立彰化生活美學館游藝堂(彰化縣彰化市卦山路18號)

活動說明:探討如何透過食物設計、臺灣菜詮釋和在地文化元素,呈現飲食文化之美學,並透過專家講座與青年分享,深入解析飲食文化的創生與實踐。

👉活動報名https://forms.gle/aM4RKc1FzqLqTjQn9


飲食體驗

【創•食作-食在風土民情】

活動時間:10月5日(六)、10月6日(日) 11:00-17:00

活動地點:國立彰化生活美學館地景廣場(彰化縣彰化市卦山路18號)

活動說明:以中臺灣飲食文化為主軸,結合山海風土特色,透過飲食品嘗、DIY手作等多元體驗形式,深入呈現地方飲食美學與文化意涵。

 

👉活動報名https://forms.gle/CHDUHSN8o9PEftsJ9

 

【逛•食市-好食好逛市集】

活動時間:10月5日(六)、10月6日(日) 11:00-17:00

活動地點:國立彰化生活美學館戶外廊道(彰化縣彰化市卦山路18號)

活動說明:邀集中部地區飲食文化品牌與地方創生團隊,結合飲食品嘗、DIY手作、在地農產等多元活動,讓民眾五感體驗中臺灣的飲食文化。

 

交通資訊

  • 高鐵-臺中站:

高鐵臺中站 搭臺鐵、彰化客運或臺中客運 101 路車到彰化市 搭計程車或搭彰化客運市內公車到本館(高鐵臺中站到彰化市約30-40分鐘)。

  •  臺鐵-彰化火車站:

臺鐵彰化站 搭計程車 或到火車站彰化客運彰化總站搭往六股路的市公車,在綠色園區站下車 (車程約10分鐘

  • 彰化市公車

(交通資訊常有變動,出發前請先向各交通場站確認。)

(1)台灣好行-鹿港線

文化局(八卦山大佛風景區)站下車,往卦山月圓餐廳方向步行卦山路下行到本館。

(時刻表及路線請參閱台灣好行網站說明)

(2)彰化客運-六股路

由龍泉橋站下車,經將軍路步行到本館,或由舊水源地站下車,經自來水廠前的卦山路步行到本館。

(時刻表及路線請參閱彰化客運網站說明)

主辦單位資訊

逢甲大學 04-245166669#737 許先生  

其他資訊

指導單位:文化部 

主辦單位:國立彰化生活美學館 

執行單位:逢甲大學

策展協力單位:力譔堂整合行銷股份有限公司